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泡杨梅酒用什么酒好,30~50度的清香型白酒口感最适宜:泡杨梅酒用清香型白酒最好 泡杨梅酒度数一般在30~50度
2022-09-26

自古以来就有着望梅止渴的成语典故,杨梅一直都有着生津止渴的功效,并且味道甜美,颇受人们的喜爱。很多人们担心在季节过后就吃不到这么新鲜的杨梅了,也是就自己酿制杨梅酒。那么泡杨梅酒用什么酒好一直都不知道如何选择。

一、泡杨梅酒用清香型白酒最好

很多朋友们在家里自己泡制杨梅酒的时候,经常会因为不知道选择什么酒而发愁,在这方面可不是自己想泡什么酒就泡什么酒,因为你喜欢喝的不一定就是适宜泡制杨梅的。

关于泡杨梅酒用什么酒好,一般来说,泡制杨梅酒的白酒,最好选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为浓香味道太重的话,会影响杨梅本身的鲜味,酒中没有杨梅的鲜味,那还叫什么杨梅酒呢!

除了中国的白酒,大家还可以选择一些国外的酒,只不过成本会比较高,可以根据自己实际情况来选择,日本、韩国的清酒,或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以,泡出来的口感自然也不用多说。

杨梅一般泡制半个月左右就可以饮用了,因为更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌,杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡,如果是长时间的放置,可以将杨梅和酒分离以后保存,最多可存放一年。

二、泡杨梅酒度数一般在30~50度

泡制杨梅酒的一般的酒度30~50度都是可以的,不要太高,因为太高了可能你吃几颗杨梅就醉了,太低了也不行,会影响杨梅酒的口感。

大家需要注意的是,因为杨梅能够吸附酒中的酒精,所以如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦,这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。所以在选择跑杨梅的酒的度数上,一定要选择合理的。

在泡制杨梅酒的时候,最好用玻璃瓶装,因为长时间的密封会导致塑料瓶有异味,其中的化学物质会分解到酒中,对身体不利。

如果大家想让杨梅酒的口味更佳,那么可以适当加一些枸杞,冰糖等搭配泡杨梅酒,这样出来的味道会更加醇香,令人回味无穷。

结语:通过上文的介绍,相信大家都了解了泡杨梅酒用什么样的酒好,希望朋友们在生活中都能够成功的泡制出杨梅酒,合理的饮用杨梅酒来养生!